STUDIU Magiunul de prune Topoloveni poate fi introdus în dieta bolnavilor de diabet

Magiunul de prune Topoloveni poate face parte din dieta pacientului cu diabet zaharat, se arată în concluziile unui studiu efectuat la Institutul pentru Diabet, Nutriție și Boli Metabolice “N. C. Paulescu”. Timp de două luni, Sonimpex Topoloveni și intitutul menționat au colaborat pentru a vedea efectele consmului de magiun de prune  Topoloveni asupra statusului glicemic al persoanelor cu diabet zaharat tip 2.  Specialiștii Institutului au măsurat glicemia pacienților la două ore și a doua zi dimineața după ce au primit magiun de prune Topoloveni, rezultând că acesta este un produs natural și sănătos care poate fi inclus în dieta pacienților și “care susține tratamentul farmacologic antidiabetic”.

Am recurs la studiul știintific, respectiv, magiunul de prune Topoloveni a fost folosit în dieta pacienților bolnavi de diabet, la Institutul pentru Diabet, Nutriție și Boli Metabolice “N. C. Paulescu”. Știam rezultatul deoarece știm cum producem acest magiun, aliment tradițional, de numai…..100 ani. Și, totuși , când am primit documentul oficial am fost din nou mândri și fericiți că am oferit un nou motiv de bucurie celor care ,din pacate, suferă de diabet. Persoanele care au această problemă, pot să mănânce un “dulce sanatos”. Îi rugăm pe consumatori să citească atent eticheta produselor numite ” magiun”.Noi garantăm acest demers științific doar pentru magiunul Topoloveni”, declară dna Bibiana Stanciulov, director general și unic acționar al Sonimpex Topoloveni.

Recunoașteea oferita prin studiul efectual la Institutul Paulescu vine la sfârșitul unei săptămâni în care magiunul de prune Topoloveni a primit două recunoașteri extrem de importante. Produsul a fost recompensat cu premiul pentru “Nutriție echilibrată” în cadrul Galei “Ce se întâmplă doctore?“  și cu premiul de excelență oferit de academicianul Ovidiu Bojor, în cadrul Galei care îi poartă numele.

Ca o recunoaștere a calității produsului, Comisia Europeană a aprobat anul acesta două programe de promovare a magiunul de prune Topoloveni peste hotare. Primul dintre acestea, cu o valoare de 981.000 euro are în plan promovarea produsului în Elveţia, Norvegia şi Federaţia Rusă, iar primele acţiuni vor avea loc luna aceasta, începând cu 23 noiembrie când Magiunul de prune Topoloveni va fi la Târgul Igeho din Basel, Elveţia. Cel de-al doilea proiect pe fonduri europene a fost listat oficial de câteva zile, Sonimpex Topoloveni fiind singurul producător român care va primi bani pentru promovarea principalului său produs- magiunul de prune- în America de Nord și Orientul Mijlociu, acest proiect având o valoare totală de 544.000 euro. 

Sonimpex Topoloveni este singurul producător român care oferă pieței conserve din fructe și legume100% naturale, fără aditivi alimentari, fără zahăr adăugat și fără conservanți. Mai multe detalii pewww.magiun-sonimpex.ro

 

Imagine

Magazine noi

Magazine

Va asteptam in magazinele noastre cu toate produsele din gama Topoloveni si Topoloveana la cele mai bune preturi. Produsele noastre, fabricate numai din ingrediente romanesti, 100% naturale, fara zahar adaugat, fara E-uri, fara conservanti, fara gluten, pot fi consumate de intreaga familie. Magiunul de prune Topoloveni poate fi introdus in alimentatie de la varsta de 6 luni, poate face parte si din dieta pacientului cu diabet, respectand indicatiile medicului curant. Toata gama de produse este disponibila si pe http://www.magiun-sonimpex.ro

BALADA MAGIUNULUI DE TOPOLOVENI

GOGOSI DE COZONAC CU MAGIUN NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI

Ingrediente
500g faina, 50g zahar, 50g unt, 4 galbenusuri, 25g drojdie, ½ lingurita de sare, ½ paharel de rom, 1 lingura de ulei, 1 ceasca cu lapte, vanilie, magiun natural de prune Topoloveni

Mod de preparare
Se inmoaie drojdia cu putin lapte cald si se amesteca cu 2-3 linguri faina, astfel incat sa fie o coca groasa ca o smantana. Sa lasa la cald sa dospeasca. Separat se freaca galbenusurile cu sarea, apoi cu zaharul. Se pune in vasul in care se framanta aluatul, se adauga drojdia dospita si se framanta, adaugand alternative faina si lapte caldut, pana ce este cuprinsa toata faina. Coca trebuie sa fie moale, insa bine framantata( lapte se pune cat cere faina).
Cand se desprinde aluatul de pe mana, se adauga untul topit cald, putin cate putin, uleiul si romul, framantand pan ace aluatul face basici. Se lasa sa creasca la cald. Cand aluatul a crescut, se framanta din nou, ca sa dea inapoi si se rastoarna pe masa de aluat presarta cu faina. Se imparte in doua si se intinde o foaie groasa de 1cm. Se inseamna pe jumatate din foaie cu o forma de tabla, ronduri de 6cm diametru, fara sa se taie, si pe fiecare rond se pune cate putin magiun.Din cealalta jumatate de foaie se taie, cu aceeasi forma, rondele care se aseaza peste magiunul natural de prune Topoloveni si se apasa imprejur cu degetul sa se lipeasca, avand grija sa nu aiba faina intre ele. Cand sunt acoperite, se taie din nou cu aceeasi forma, patrunzand complet aluatul. Se aseaza gogosile pe un servet presarat cu faina, se acopera cu un alt servet si se lasa la cald sa creasca. Se intinde apoi a doua bucata de aluat si se procedeaza la fel.Dupa ce au crescut, se incinge untura (ulei) si se pun gogosile pe rand la prajit cu fata in sus. Se intorc pe cealalta parte dupa care se scot cand sunt rumene-aurii.
Se presara zahar vanilat .

GOGOSI CU MAGIUN NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI

Ingrediente: 300g faina, 100ml lapte, 20g unt, 20g zahar, 7g drojdie, 1 albus, 3 galbenusuri, 12 lingurite magiun natural de prune Topoloveni, 2 linguri zahar pudra, 1 esenta vanilie, 100ml ulei pentru prajituri

Mod de preparare
1.Se face un aluat din faina, lapte, unt, galbenusuri, drojdie si zahar(ca de cozonac) care se intinde intr-o foaie subtire. Se taie patrate si se pune cate o lingurita de magiun natural de prune Topoloveni pe fiecare jumatate a patratului.
2.Se ung marginile fiecarui patrat cu albusul batut, se acopera cu un alt patrat si se preseaza marginile sa se lipeasca. Se acopera cu un prosop curat, presarat cu faina si se lasa sa creasca la cald. Se prajesc in ulei incins. Cand sunt gata, se scot pe o farfurie cu servetele de hartie care sa absoarba uleiul, apoi se presara cu zahar pudra.

-15 bucati
-45 minute(preparare)

PRAJITURA FINA cu MAGIUN NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI

Ingrediente
500g faina, 3 galbenusuri, 1 praf de copt, 500g zahar, 320g unt, 2-3 linguri smantana, 1 esenta rom, 2 linguri magiun natural de prune Topoloveni, 100g stafide, 1 ceasca lapte, 2-3 linguri cacao, 3 albusuri, 50g ciocolata.

Mod de preparare
1.Se amesteca faina cu praful de copt, galbenusurile, 150g zahar, 160g unt si smantana pana se obtine un aluat elastic. Se imparte in 3 parti si se coc 3 foi pe dosul tavii, cate 10 minute fiecare.
2.Dupa ce s-au copt foile se lasa sa se raceasca. Se ia o foaie, se sfarama si se toarna peste ea laptele caldut. Se lasa sa se inmoaie, apoi se adauga 150g zahar, magiunul, stafidele si cacao. Apoi se pune restul de unt(160g) frecat spuma si se omogenizeaza crema. Se intinde crema intre cele doua foi ramase si se pregateste glazura.
3.Se bat albusurile spuma, se adauga 200g zahar si se bat in continuare pe baie de aburi pana se obtine o spuma lucioasa. Se intinde glazura peste prajitura, se rade ciocolata si se da la rece pana a doua zi.

-40 bucati
-40 minute(preparare)
-40 minute (copt)

PRAJITURA CU FOI SI MAGIUN MAGIUN NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI

Ingrediente
15ml otet, 500g faina, 2 oua, 200g unt, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 200g nuci macinate, 200g zahar, 1 borcan magiun de prune, 2 pachete zahar vanilat(80g), 4 linguri apa, 2 lingurite zeama de lamaie.

Mod de preparare
1.Se amesteca faina cu ouale, untul si bicarbonatul stins cu otet. Se framanta aluatul, apoi se imparte in 4 parti. Se amesteca nucile macinate cu zaharul.
2. Se intinde o foaie intr-o tava unsa cu unt, se pune o parte din magiunul de prune, se presara o parte din nuca, se aseaza a doua foaie si se continua se termina cu o foaie deasupra. Se da la cuptor pentru 30 de minute si dup ace s-a copt se lasa sa se raceasca.
3. Se pregateste glazura:
Se amesteca zaharul vanilat cu apa si zeama de lamiae. Se intinde peste prajitura.
Se taie dupa plac: romburi sau patratele.

-8 portii
-25 minute(timp de preparare)
-30 minute(copt)

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.